Ni que decir.......¡el sabor que tiene!. Así que hay que darle uso, pues tengo mucho acopio de ella y hoy la he preparado en una ensaladita, y regada con una salsa de yogur. Muy bueno el contraste de sabor.
IngredientesLechuga
Tomate
Queso fresco mozzarella
Hueva de atún en salazón
Pan de molde (cortado a cubitos para hacer los picatostes)
Para la salsa de yogur (podéis poner la que viene preparada en botellas o bien prepararla casera, al gusto).
1 yogur natural (puede ser desnatado)
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de vinagre (o bien 1 cucharadita de zumo de limón)
Perejil, albahaca, o las plantas aromáticas que gustéis, (picaditas)
Pimienta
Sal
ElaboraciónDe la salsa de yogur
Emulsionar o batir todos los ingredientes juntos hasta conseguir la textura de la salsa deseada.
De la ensalada
En una sartén con unas gotitas de aceite poner el pan, tostarlo al gusto y reservar.
Disponer en una fuente o plato, una cama de lechuga, encima alternar una rodaja de tomate con otra de queso y encima las lonchas de hueva.
Esparcir los picatostes por encima y regar con la salsa de yogur.
Que ensalada más rica, las huevas son un lujo, que buen regalo te han hecho...por cierto, me han encantado las chimeneas, super originales!!!
ResponderEliminarque rica ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm me encantan todo lo salado, gracias por compartir
ResponderEliminarAnto.....Muchísimas gracias, veo que tu blog está en pañales todavia. Ya iré haciendote visitas.
ResponderEliminarLoli....Guapísima, gracias a tí por venir a visitarme.
Un beso.
que buena pintaaaaaaaaaaaaaaaa me la apunto
ResponderEliminarEmpar: vaya ensalada de lujo!!!!!! Qe suerte tener a alguien que te regale esas maravillas
ResponderEliminar.Con ensaladas así podría estar comiendo todos los días del año.
¡Hola, Empar-Tuxita!:
ResponderEliminarYa estoy por aquí otra vez... menuda pinta esa ensalada. Yo, antes, no era muy de huevas en salazón... pero fui a dar con un murciano, y después aterricé por Alicante, así que ahora me gustan. Eso sí, los buenos salazones, porque hay cada cosa por ahí que no hay quien se la coma.
Tú, como siempre, tan creativa.
Un besote grande.
Que suerte hija, ojalá me regalaran a mi una... que rico lo que has preparado, me encanta...
ResponderEliminarUn beso cielo
Cristina.... muchas gracias, cielo.
ResponderEliminarSusana....Ya lo creo, es todo un lujo!. Y ahora casi es lo único que apetece. Yo también pasaría solo de eso.
Morguix......corazón, ya te hechaba de menos, me gustan mucho los tomates pero ya empezaba a cansarme el verlos siempre estancados en tu blog, jaja. Me alegro de tu vuelta.
Y tienes toda la razón, después de probar ésta puedo decirte que hay muchas que venden que no se lo que seran.
Mar....Gracias, la verdad es que pensé en variarla un poco por no tomarla siempre con el aceite de oliva, y me gustó el contraste de sabor con la salsa de yogur,
Besos para todas.
Menuda pinta tiene tiene la ensalada, la hueva me encanta. Nunca he hecho la salsa de yogur, me imagino que el yogur será natural, sin azúcar?
ResponderEliminarBesos
Hola Mariatem.....pues yo siempre se lo he puesto sin azúcar, creo que resultaría un poco dulce con ella.
ResponderEliminarGracias y un beso.
Menuda delicatesenn ojala a mi tambien me regalaran, es un capricho y todo un lujo, una ensalada deliciosa.
ResponderEliminarBesos.
Menuda ensalada, te ha quedado estupenda..
ResponderEliminarBsss
Que recetas mas buenas tienes!!! esta ensalada es de lujo total...besitos
ResponderEliminarTina.... cierto que es todo un lujo, pero más que nada porque no tiene nada que ver el sabor con las que compras.
ResponderEliminarUn beso.
Celes..... Gracias cielo.
Un besote.
Maria José....Hola, encantada de que te gusten mis recetas, y por que te hayas dado a conocer. Ya me he paseado por todo tu blog y tu no te quedas atras. ¡Me gusta todo lo que tienes!. Me quedo con tu blog, así podré visitarte a menudo.
Un beso.