Ingredientes
500 grs. De cerezas
175 grs. De azúcar
200 grs. De nata para líquida para montar
El zumo de 1 limón
1 cucharadita de vinagre de Módena (aunque aprovechando que hice la salsa agridulce, he sustituido el vinagre por 2 cucharadas soperas de ella).
ElaboraciónLavar las cerezas, deshuesarlas y triturarlas junto con el resto de ingredientes. Cubrir esta mezcla con un film o papel de aluminio y dejar reposar en el frigorífico durante una hora. Con esto se consigue que el vinagre realce el sabor de las cerezas, dándole al helado un toque refinado.
Pasado ese tiempo poner la mezcla en una heladera durante 20 - 25 minutos o hasta que adquiera la consistencia deseada.
Que pinta que tiene este heladito!!!!!!!!!
ResponderSuprimirEmpar, me llevo la receta se ve delicioso, un color precioso, lo tengo que hacer!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos y gracias!!!!!
miri
ahora que me doy cuenta Empar, nunca he probado un helado de cerezas!! y tiene que ser una delicia!
ResponderSuprimiry digo yo queeeee....... ser el primer comentario...... no tiene premio...? jajajaja!!!
te ha quedado estupendo amiga!! que tengas una maravillosa semana! :)
Te ha quedado de escándalo! y el sabor me lo puedo llegar a imaginar, mmm que rico!
ResponderSuprimirUn beso
¡Y yo sin heladera! Así que tocará trabajar más el helado, ¿no? De entre todos los helados, el de pistacho, el de tarta de queso y el de cereza es el que más me gusta.
ResponderSuprimirMe quedo con la receta. Besos y feliz día.
¡Ah! ... ¡Y las fotos, preciosas!
ResponderSuprimir:))
La textura es estupenda y el color que te ha quedado es precioso, imagino que de sabor una delicia.
ResponderSuprimirBesos
Que rico, tengo mucha ganas de hacer un helado de cerezas, tiene que estar estupendo.
ResponderSuprimirSaludos
me viene genial porque como me he comprado la heladera....jajaja, ahora recopilo todos los helados que veo que me gustan de la red, así que el tuyo a la buchaca ;)
ResponderSuprimirSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Une glace délicieuse. Aux cerises, le goût doit être délicieux.
ResponderSuprimirJ'aime beaucoup.
Je te pique une boule.
A très bientôt.
¡Helado de cerezassss, guauuuu! Yo nunca he tomado helado de cerezas y el tuyo parece muy cremoso. ¡Qué rico! Besos y feliz comienzo de semana.
ResponderSuprimirGuau que pintaza tiene ese helado. Aprovechando que me acabo de comprar una maquinita de hacer helados, la voy a estrenar con tu receta.
ResponderSuprimirYo al iggual que Tito, no he probado el helado de cerezas pero se ve estupendo, para meter la cuchara a travéz de la pantalla y probarlo. Y la textura que le deja la heladera es estupenda. Un besazo.
ResponderSuprimirYo quierooooo! tiene una pinta estupenda.
ResponderSuprimirBsitos
Me están entrando ganas de ir ahora mismo a comprar cerezas para preparar ese estupendo helado...¡¡con estos calores apetece!!
ResponderSuprimirEste helado estará de escándalo...que buena pinta y que color mas bonito...
ResponderSuprimirBesos
Después de ver tu helado tengo que bajar inmediatamente la heladera de la buhardilla!!!! Qué color tan bonito y encima es tan natural, eso del vinagre me ha gustado y la salsa seguro que me gustaría todavía más.
ResponderSuprimirUn besito
Que belleza de helado mi Miren!!...me encanta lo de añadir vinagre balsamico, segoro que es delicioso!!!
ResponderSuprimirme alegro de ver una receta nueva..porque por aqui siempre se come muy bien!! :)
Mil besitos linda y feliz lunes!!!!!!
que maravilla, y ese color es tan bonito... uhmmmm
ResponderSuprimirAbsolutamente delicioso; tengo todo lo necesario así que manos a la obra, hay que darle caña a la heladera.
ResponderSuprimirUn beso.
El helado tiene una pinta que ni te cuento, se le ve cremoso cremoso, así son los helados que me gustan a mi. Te lo copio porque yo compro las cerezas tambien por cajas y me las zampo como si de pipas se tratara. ESPECTACULARRR.
ResponderSuprimirCon ese color tan chulo que te ha quedado y cremoso dan ganas de meter la cucharilla a través de la pantalla.
ResponderSuprimirLo del vinagre no lo sabía, pero imagino que será como cuando se lo hechas a los fresones.
Besos.
que rico si me gusto el de frutos rojos que hice hace poco este debe de estar de vicio un beso wapa
ResponderSuprimirQue rico, que rico, que rico..... me comía una copita con mucho gusto ahora mismo.
ResponderSuprimirBesitos
Favoloso il tuo gelato con le ciliege, davvero invitante. Buona settimana Daniela.
ResponderSuprimirQue buena pinta y con la calor que hace, me lo llevo, pero ahora mismo.
ResponderSuprimirBesos. Lola
Por diosssssssssss helado de cerezas............ hleadooooooooooooooo madre con estos calores que no se si son sofocos prematuros o que el hombre del tiempo se volvió majara!
ResponderSuprimirPerfecta tu receta, me ha encantado :)
Con tan solo mirar la foto ya te refresca.
ResponderSuprimirBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Vaya pintaza, Empar! Deluxe total. Besitos!
ResponderSuprimirEsta cae seguro para mi nueva heladera....
ResponderSuprimirQué bueno llegar hasta aquí desde Directoalpaladar.... me gusta tu blog!
Muá
A mi me fascina, de pequeña pensaba que era lo más sofisticado del mundo y siempre lo pedía en mis fiestas de cumpleaños :D
ResponderSuprimirMil besiños!
Mas fácil, casi imposible, este finde compro cerezas. Bss.
ResponderSuprimirQue helado delicioso! yo también le pongo el vinagre de módena al de fresas, realza el sabor y el dulzor de manera increíble...
ResponderSuprimirAy que rico Empar, este te lo copio ya.
ResponderSuprimirUn abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Me da mucha pereza hacer helados pero ahora mismo es lo que mas me apetece ¡que calorinnnnnnnnnnnn!
ResponderSuprimirhola tuxiiiiiiiiiiiiiiiii! q delicia ! seguro q esta de muerte!!!!!
ResponderSuprimirbueno aprovecho para despedirme por un tiempito.. por lo menos hasta sept.. q me voy de vacaciones....
ya nos veremos.. entrare de vez en cuando.....
besosssssssss feliz veranito
Menuda paciencia has tenido deshuesando las cerezas, claro que visto el resultado final, merece la pena totalmente. Espectacular.
ResponderSuprimirBesitos.
Empar mañana mismo compro las cerezas, que maravilla de helado, este año haciendo helados al menos mi hijo está comiendo mas fruta natural y encima sin renegar.
ResponderSuprimirGracias por tu advertencia sobre las yemas.
Besos
Lo he probado hace un tiempo y me pareció fantástico.
ResponderSuprimirNecesito encontrar cerezas YA!
Cada foto nueva tuya es mejor que la anterior.
Besitos.
Original y delicioso helado...
ResponderSuprimirMe encantan esos trocitos de cereza que se asoman entre el helado cremoso.
saludos,
Raquel
¿Sabes que este verano me ha dado por hacer helados? Y este de cerezas va a ser el próximo, no te digo nada más ;D
ResponderSuprimirBesos.
Muchísimas gracias a todos!!
ResponderSuprimirBESOS
Me he enamorado de este helado je je! He llegado a tu blog desde directo al paladar y con tu permiso aqui me quedo.
ResponderSuprimirUn beso
Todos los frutos rojos, a parte de vistosos tienen un sabor exquisito. Me encanta este helado. Bss (Elena)
ResponderSuprimirEmpar... ay qué rico, madre!!!
ResponderSuprimirTiene un aspecto delicioso. Lo que me ha sorprendido de verdad es lo del vinagre... nunca se me hubiera ocurrido...
Mil besos, guapa.
increible como lo haces? mira que yo miro muchas recetas pero no me salen tan bien, cuando compro demás por carritus.com, intento ver mis blogs favoritos para inspirarme pero es que no me salen, te felicito! me ha encantado la receta
ResponderSuprimirHay que aprovechar las cerezas tan buenas que tenemos este año. Lo de la salsa agridulce ¿con cerezas? me ha dejado intrigado... ¿cómo la preparaste?
ResponderSuprimirc'est parfait avec cette chaleur qui nous envahie
ResponderSuprimirune présentation des plus magnifiques
bonne journée
Hola Empar,he pasado a visitartr y me encuentro con este sabrosísimo helado de cerecas que nos está diciendo comemé!
ResponderSuprimirUn abrazo!
Isabel
Ayer utilice la heladera por primera vez, este verano. Así que me anoto tu receta, que me ha gustado mucho. Un abrazo!!!!
ResponderSuprimirUhhh , que rico heladillo, me lo apunto pero que ahora mismo para hacerlo .
ResponderSuprimirBesitos desde Alicante Empar
¡Gracias a todos!
ResponderSuprimirBesos.
qué pinta tiene madre mia, esta tarde mismo lo hago.Gracias por la receta.
ResponderSuprimirUn beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com
vaya pinta rica que tiene este heladito, dan ganas de ir a por las cerezas y ponerse a ello.
ResponderSuprimirUn besote
divino el color!!!!que rico!!!
ResponderSuprimirHola Empar, guapa tu
ResponderSuprimirhe venido a saludarte, es que hemos llevado un verano muy malo, mil historias, mil problemas, y no he tenido ni tiempo ni humor de entrar al blog,...veo que tu tambien estás un poco desaparecida, espero que todo vaya bien,...cuando leas el mensaje,...te encontrarás con un millón de petonets Susanna
Hace tiempo que quería encontrar un helado ricooo... y también hace tiempo que te sigo y no me habías aparecido,abrazos y saludos.
ResponderSuprimirHola,
ResponderSuprimirSu blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.
Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.
Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.
Atentamente,
Vincent