PANECILLOS DE OKARA

Esta vez os presento unos panecillos hechos con OKARA, es el remanente que se obtiene de la preparación de la leche de soja. Y con ello se pueden preparar muchísimas cosas. ( Pincha en el enlace anterior y podrás obtener información sobre ello ). Estos panecillos están sacados según la receta que figura en él.

Ingredientes

3 tazas harina de trigo integral superfina

1 taza Okara (remanente de soja)

Sal marina

1 cucharada Levadura de cerveza

3 cucharadas Aceite,

Agua tibia (la cantidad necesaria )

Elaboración

Mezclar en un bol la harina con la okara y la sal.

Aparte disolver la levadura en ½ taza de agua tibia junto con el aceite.

Incorporar la preparación anterior y mezclar bien, agregando el agua tibia necesaria hasta lograr un bollo tierno.

Dejar descansar 15 minutos.

Con las manos humedecidas, formar bollitos, flautitas, figazas, etc, y colocar en placa aceitada.

Dejar leudar durante 30 minutos en lugar tibio. Cocinar en horno de temperatura media durante 20 minutos aproximadamente.

Si os decidís a hacerlos realmente os gustarán.