Con ella participé en un juego que organizó Margot de: "Margot cosas de la vida". Nos propuso realizar unas ensaladas, pero éstas debían ser en vasos y tener los ingredientes de un mismo color.
Me pareció muy divertido, así que me decidí a participar y con el color naranja. Pensando en ciertos ingredientes que tenía y comprando algún otro, ésta fue mi creación.
Debo dar las gracias a Margot que amablemente la bautizó, ya que cuando se la mandé, se me olvidó ponerle título; y ningún otro le hubiese ido mejor.
IngredientesBrotes tiernos de Espinacas, lechuga batavia y rúcula
Mandarina
Queso cheddar (del de color naranja)
Calabaza (hervida al vapor)
Orejones
Mostaza
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Zumo de mandarina
ElaboraciónDe la Vinagreta de mostaza y mandarina
En un bol poner: aceite, vinagre, sal, pimienta, mostaza y zumo de mandarina. Emulsionar y reservar.
En un vaso disponer los brotes tiernos con los gajos de mandarina pelados, los orejones troceados, el queso en lascas y la calabaza en forma de bolitas.
Rociar con la vinagreta y servir.
Precisamente hoy estábamos Morguix y yo misma preguntando por ti en MR... Ya es casualidad!
ResponderEliminarMe encanta la propuesta, la ensalada y como siempre, las fotos.
Espero que tu ausencia no haya sido por nada malo, se te echaba de menos...
Un beso guapa!
Empar, guapa, ¡qué preocupada me tenías!. 5 semanas sin dar señales de vida...
ResponderEliminarEspero que todo vaya bien ya. Y la ensalada, riquísima y preciosa, como siempre.
Me alegro de verte de nuevo.
Un besote.
Qué original!! Seguramente estaría muy rica. Por cierto.... bonitos platos :))
ResponderEliminarUn besito
Te ha quedado genial y una presentación muy original. Me imagino que estaría muy rica.
ResponderEliminarBesos
muy acertado el nombre. Y se ve deliciosa. Cuanto tiempo sin verte. Me alegro.
ResponderEliminarUn beso
Me ha encantado esta sana receta.
ResponderEliminarDespués de tantos días sin publicar, has acertado con la elección.
Enhorabuena.
Besitos desde Castellón.
preciosa ensalada super original felicidades un saludo
ResponderEliminarEmpar: me alegra volver a ver una entrada en tu blog, ya estaba extrañada de no saber de ti en tanto tiempo.
ResponderEliminarYa vi la propuesta de Margot y la verdad es que quedan preciosas servidas así y más teniendo en cuenta la gracia que tienes para presentar los platos.
Un besito
Que rica ensalada y muy buena presentación.
ResponderEliminarUn abrazo!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Hola, me encanta esta receta!
ResponderEliminarEs muy buena! Besos
felicidades por esta magnifica vaso-ensalada ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
supervistosa, y llena de color (naranja, caro) me encanta la idea de las ensaladas en vaso, desgraciadamente no pude participar por falta de tiempo pero me hubiera encantado, te quedo estupenda, buen trabajo, besitos desde londres
ResponderEliminarWowwwww, fantásticva, ingredientes facilisimos de tener por casa y debe de hacer un efecto fabuloso y de gusto al comer mmmm rico rico, lo probaré sin duda alguna!!
ResponderEliminaron ne peut pas faire mieux, c'est excellent
ResponderEliminarbonne journée
Hola, guapa!!!! cuanto tiempo!!! Una receta estupenda, como siempre, espero verte más por aqui... besitos!!!
ResponderEliminarENLALUNA... MARGA. Muchísimas gracias, me alegra saber que me habéis echado de menos, yo también os he extrañado mucho.
ResponderEliminarTodavia no he podido entrar al foro, pero en cuanto me ponga más o menos al día con esto, entraré en él.
Un beso guapetonas.
PILAR... MARIATEM. Gracias, la verdad es que si que estaba buena, me sorprendió mucho la mezcla de sabores y con la vinagreta de mostaza, estaba genial. ¡Vaya! como a mi me gusta, con un contraste de dulce y salado perfecto.
Me alegra que te gusten los platos Pilar.
Besos.
¡HOLA! CURRA.
Cierto,el nombre le va genial, gracias a Margot; acertó con él.
Muchas gracias por tu visita.
Un beso.
¡HOLA! MARIA JOSÉ.
Gracias, me alegro de que te guste, a ver si puedo ir poniendo todo lo que tenía atrasado de todo este tiempo.
Un beso.
ANGELES...ANA...LADY BOHEME...PAULA...PEPA...FIMERE. Muchísimas gracias a todas, me alegro mucho de que os guste y de que a pesar de estar algún tiempo ausente no me olvidáis.
BESOS.
¡HOLA! SUSANA. Gracias.
Ya se me hacía muy largo el tiempo sin pisar este rinconcito y haceros las visitas habituales.
La verdad es que quedan de ese modo muy vistosas las ensaladas y quedan de maravilla para cualquier comida o cena que quieras impresionar un poco.
Un beso.
¡HOLA! PITY. Gracias.
Si que quedan realmente bonitas, además de personales, muy comodo para no tener que andar sirviendose todos del mismo plato.
Ya me hubiera gustado ver la tuya, con todo ese gusto que tienes para cocinar y presentar los platos.
Un beso.
¡HOLA! ROSY corazón. Me alegra mucho tu visita.
ResponderEliminarSi que hace tiempo, se me ha hecho eterno.
Espero a partir de ahora poder entrar más a menudo.
BESOS.
hola empar
ResponderEliminarmuy original la receta y nuy facil de hacer seguro que esta buenisima.
un saludo
Qué preciosidad de ensalada, es muy original y debe estar buenísima.BIenvenida de nuevo.Un beso
ResponderEliminarBeautiful and colorful salad! Compliments!
ResponderEliminarUna ensalada muy rica y con una presentación estupenda.
ResponderEliminarbesos
Bueno, bueno .. parece que tras la ausencia tu imaginación está a tope. Me alegro del re- estreno con esta ensalada tan original.
ResponderEliminarUn besote.
Carissima, ho dei premi per te, se ti fa piacere, sono tuoi! Un bacio e buona serata
ResponderEliminarEl nombre superacertado!! la verdad es que tiene una pinta estupenda además a mi las ensaladas en copas o vasos me parecen mucho más atractivas a la hora de servirlas.
ResponderEliminarBicos
Fátima
Como está mi niña? espero que muy bien... me encantan las recetas presentadas en vaso, y una ensalada como esta tiene que ser una maravilla... el nombre me ha gustado mucho...
ResponderEliminarUn beso cielo
preciosa ensalada emparrr y el nombre nunca mejor acertado que buena prresentacion me a encantado un besito wapa
ResponderEliminar¡Qué te voy a decir de este plato si me encantan las ensaladas!
ResponderEliminarMe parece de lujo y la presentación de lujo.
Besos.
Me parece una ensalada de lo mas original!! tomo nota.
ResponderEliminarsaludos cris
Très jolie verrine. Bravo.
ResponderEliminarJ'aime beaucoup.
A bientôt.
hola empar,deliciosa ensalada y ademas muy original,no se a que se debe el que no se te actualice mi pagina,igual esque yo muevo poco el blog,pero muchas gracias por entrar en el.
ResponderEliminarbsssss.
Vuelves con una ensalada bien rica, Empar!!! Un besito.
ResponderEliminarFLORO... ALANDA...MILA... YOLANDA...FÁTIMA...MAR...CRISTINA..SILVIA...CRISMAS...NADJI...ANGI.
ResponderEliminarEs un placer leer vuestros halagos, y saber que os gusta.
Muchas gracias y muchos besos.
NINA...Encantada de conocerte, de visitar tu blog y me he quedado maravillada, no solo por las recetas que preparas, si no también por esas maravillosas fotografías que haces.
Nos veremos muy a menudo.
Muchísimas gracias.
Un beso.
NADJI... Muchas gracias por tu visita,por tus comentarios y sobre todo por compartir conmigo estos premios que te han otorgado.
Un beso.
ODILI... Gracias cielo, esto del internet es muy complicado y mucho más para alguien que entiende tan poquito como yo. De todos modos, ahora que lo se, entraré aunque no lo actualice.
Un beso.
Una deliciosa ensalada!!
ResponderEliminarMenos la rúcula, me gustan todos los ingredientes .
Me alegro de tu vuelta
besitos y buen día
Empar me alegro de saber de ti que no te veiamos el pelo.
ResponderEliminarLa ensalada perfecta y la composición digna de un cuadro.
Bueno voy a ver si me pongo al dia que yo también llevo un retraso.
Besos
vaya pinta tiene la ensalada!!! yo no dejaba ni una gotita de la vinagreta!!
ResponderEliminarestás hecha una artista!!
besotes
ya estabamos todas pensando haber dónde te habías metido... viendo que vuelves de nuevo a publicar... sabemos que todo va bien.
ResponderEliminaresta ensalada, divina... aunque a mí me recuerda a las tan temidas dietas...grrr....
un beso
CARMEN...Sabes la rúcula mezclada con otras variedades de lechuga y brotes la tolero bien, pero no podría comerme un plato de rúcula solamente. Es verdaderamente amarga para mi paladar. Je jeje.
ResponderEliminarUn beso.
M.DOLORES... ONEGA...¡Hola! guapas. Cierto ya se me hacía eterno todo este tiempo, nunca pensé que llegaría a etrañar tanto ésto. Je jeje.
Muchas gracias
Un beso.
HOLA! PATT. Muchas gracias cariño.
Un beso.
bueno que alegría verte publicar de nuevo, ando mal con la conexión y voy un poco atrasada en las visitas, pero me pondré al dia poco a poco.
ResponderEliminarLas dos propuestas de ensalada me gustan, originales como siempre, y que bien presentadas, apetitosas uhmmmm... no se puede pedir mas.
besos, me alegro de verte.