DESEOS DE QUESO

¿Y que os parecen unos aperitivos con sabor a México? … Los he llamado Deseos porque cuando has probado uno ya no deseas dejar de comerlos. Je jejeje.

Con ellos voy a participar como segunda aportación al concurso de recetas mexicanas que organiza Lazy Blog en conjunto con la escuela de cocina Kitchen Club.


Son facilísimos de hacer, además de rápidos y buenos. Apenas unos minutos de horno y ya están listos.


Y que mejor que acompañarlo con una Coronita bien fresquita.


Ingredientes
1 Bolsa de queso rallado (3 quesos: Emmental, Mozzarella y Cheddar)
Orégano
Sazonador Old El Paso de Fajitas


Elaboración
Precalentar el horno a 190º C
Cubrir la bandeja con papel encerado y poner montoncitos de la mezcla de quesos, del tamaño de una galleta.
Esparcir por encima el orégano y el sazonador de fajitas.
Hornear durante 7 minutos, sacar y trasladar las galletas a otra bandeja pero esta vez con papel absorbente de cocina y volver a meter en el horno unos 2 minutos para que terminen de hacerse y absorban todo el exceso de aceite.
Sacar, retirar del papel absorbente y ponerlas a enfriar en una rejilla.


Yo lo he preparado con el sazonador de fajitas, pero se pueden preparar con el sabor que más os guste de hierbas, especias y cantidad de picante (tomillo, sazonador de tacos, burritos, chili en polvo, jalapeño en polvo o incluso unas gotitas de tabasco, etc.).


También resultan ideales acompañándolos con una salsa mexicana, con guacamole, con jalapeños, etc.